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Conclusiones Es factible producir hidrogeno a partir de las aguas residuales de la industria tequilera. Las mejores condiciones encontradas en esta investigación, se obtuvieron a 35˚C, TRH de 6h, pH de 5.5 y carga orgánica de 5 g/L. Los bajos resultados en la tasa máxima de producción de hidrógeno están asociados con la presencia de bacterias metanogénicas, que afectan la eficiencia en la producción de hidrógeno. La reducción del TRH a 6 h fue favorable para la producción fermentativa de hidrógeno a partir de la degradación de las aguas de la industria tequilera, ya que inhibe el crecimiento de las bacterias metanogénicas (consumidoras de hidrógeno). A 25˚C y un TRH de 6 h no se observó producción de biogás, lo que eviencia que las bajas temperaturas no favorecen la producción biológica de hidrógeno, cuando se trabaja con sustratos complejos. Los resultados demostraron que a menor TRH es mayor la velocidad específica de producción de hidrógeno VEPH. Asimismo, se puede concluir que a temperaturas mesofílicas (35˚C) se obtiene una mayor VEHP que a temperatura ambiente (25˚C).
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